主。 秋华年看着黄大娘游刃有余地操作着，感觉自己也学到了不少。 待小公鸡腌透了，黄大娘将它放在案板上，去掉豆腐泥，顺着鸡肉的纹理走向，把它片成又薄又长整整齐齐的肉片，每一刀的间隔和倾斜程度都一模一样，肉片的根部依旧连在一起，让鸡没有散架。 接着，她让妹妹用另一口锅烧热豆油，炸了许多香料和葱姜进去制成料油，判断好油温后，拿大铁勺舀起热油不停地均匀浇在小公鸡上。 小公鸡身上的轻薄的肉片尾端齐齐变脆翘起，像一层层漂亮的羽毛。 下一步，黄大娘把五花肉也下锅炸了一遍，切成大块，和嫩豆腐一起塞进小公鸡的肚子里，用细细的树枝固定肚子开口。 鸡处理好后，黄大娘把它放进吊好的高汤中，半煨半蒸，让高汤的浓香与鸡中各种食材和谐地融在一起。 待鸡肉吸足高汤软嫩熟透，最后一步，黄大娘拿出红腐乳的汁子，将它刷在鸡全身，撒上蒜末，淋上一层热油，这道工序复杂，用了腌、炸、煎、蒸、煨五种烹饪手法的菜才终于做成了。 舒意楼后厨早已鲜香满溢，新奇美妙的食物香气飘出灶台，惹得许多客栈的住客特意来问客栈在做什么菜。 “华哥儿，你来给这菜起个名字吧。” 黄大娘研究出的几道新菜里，这道是她最得意的，想了几个名字都不满意，到现在都还没定下。 “我？”秋华年惊讶。 “眼看就要百味试了，呈给知府大人和秀才公子们的菜，总不能直接叫腐乳鸡包肉吧。我读书少想不出好名字，这菜是怎么做的你刚才已经看过了，帮我想个名字吧！” 秋华年做了好几年生活区视频博主，对起名这种事信手拈来，他先把脑子里那些不合适的沙雕文案全排除掉，略一思忖，有了点子。 “不如就叫‘彩凤卧霞云’吧。” “彩凤卧霞云？” “红腐乳像霞云，鸡象征着彩凤，代指金榜题名的学子们，鸡腹内填充豆腐和猪肉，也可以说是腹有诗书气自华的寓意，正好与百味试对上。” 黄大娘连连笑道，“好，这个名字好。” 这种名贵菜，不仅要色香味俱全，还要有好寓意好彩头，才能打出名气卖的好。 黄大娘已经能够想象，百味试上这道菜若是能得到秀才公子们的评赏，这个“腹有诗书气自华”和“金榜题名”的寓意会在襄平府城受到多么大的追捧。 黄大娘把菜端上桌，招呼大家一起来吃。 这道菜造型精美，香气四溢，让人一时间甚至不忍下筷子。 秋华年用筷子划破“彩凤”色泽嫣红的外皮，夹了一块外层微脆内里鲜嫩多汁的鸡肉，放进杜云瑟碗里。 “快尝尝，吃了好金榜题名。” 杜云瑟眼带笑意顺从地吃了鸡肉，桌上其他人都笑起来。 “外面都说咱们杜公子是文曲星转世呢，金榜题名哪用得上我这一道菜？” “等以后杜公子考中进士，真正金榜题名，这道菜就能沾到他的光了。” “到时候，华哥儿可要请我去做宴！” 秋华年被逗乐了，“我替他答应了，以后金榜题名，一定让他给这道‘彩凤卧霞云’代言！” 杜云瑟全程温柔含笑地看着秋华年，没有说话。 一道菜很快被大家抢着吃完，所有人都赞不绝口，郑意晚和舒华采这些年舌头尝过不少好东西，也为它连连喝彩。 “到底是大娘的手艺！这菜味道又新又好，比襄平府最大的几家酒楼的大厨做的还要美味。我不说虚话，今年的百味试，这道彩凤卧霞云一定能拔得头筹！” …… 转眼就到放榜的日子了，放榜前夜，秋华年做了个记不清细节的噩梦，惊醒后怎么都睡不着，在炕上翻了几个滚后，杜云瑟也睁开了眼。 “华哥儿怎么了？” “我吵醒你了？没事，你继续睡吧。”秋华年把被子往下拉到下巴处。 杜云瑟睡在离他一个手臂远的地方，窗外的月光洒进来，秋华年可以看见他模糊的轮廓。 那轮廓动了动，坐了起来，朝秋华年探过来。 秋华年感到一只温热干燥的手掌贴上自己的额头，掌心一层薄茧与细嫩的肌肤触碰，带来细微的颤栗。 杜云瑟比白日沙哑了一些的嗓音自头顶响起，“还好，没有发热。” 秋华年倒是觉得，自己的脸已经热得快要能煎鸡蛋了，他挣扎了一下，效果就像主动在杜云瑟的掌心蹭了蹭一样。 “我真的没事，你快睡吧。明日看完榜后还有百味试，还要写诗评菜呢。” 杜云瑟拉过被子在秋华年身边躺下，被他遮住的月光重新照过来，映亮了秋华年白皙漂亮的脸。 “已经睡足了，我陪你说会儿话。” 杜云瑟克制而留恋地用目光描摹着眼前人的每一个细节，声音沙哑温柔，“是在紧张吗？” “有一点。”秋华年翻了半个身，手放在枕头上压在脸下面，眼睛明亮，“你觉得自己能考中院案首吗？” 这个问题秋华年一直没敢问，怕给杜云瑟太大压力，放榜前夕终于找到机会问了出来。 杜云瑟轻笑了一声，“华哥儿这几天原来在想这个。” 秋华年有些不好意思地嘴硬道，“是我在提问，快回答我的问题！” “华哥儿要听实话？” “当然。” 杜云瑟伸手把几根不听话的发丝从秋华年挺翘的鼻尖上拂开，指尖轻轻点了一下他的眉心。 那颗嫣红的小痣仿佛一团火焰，顺着这触之即离的一碰，烧进了他心里。 “我一定会是院案首。” 秋华年愣了一下，甚至没注意到杜云瑟略显逾矩的动作。 在外的杜云瑟一直是沉稳的、谦和的、波澜不惊的，可说出这句话时，他身上的少年意气凌厉如一柄寒光似水的利剑。 秋华年的心跳在那一瞬间快如擂鼓。 这个男人，每多了解一分，都让他多心动一点。 秋华年轻轻呼了口气，气声颤抖，因为兴奋，也因为满心的冲动。 “杜云瑟，我……” 我想亲你。 到底是没说出口，秋华年飞速把脸埋进枕头里，只露出嫣红的耳尖。 他在心里疯狂对自己说，这是古代！这是古代！ 秋华年听见杜云瑟在自己耳边轻声笑了起来，笑声如初春的溪水溅在崎岖崖壁上的声音，让秋华年心乱如麻。 “华年……”杜云瑟喃喃叹道。 他将手握在眼前人白皙纤细的后颈处，感受着这具躯体血液流淌、心脏跳动的蓬勃悸动。 杜云瑟的手微微握紧，成功感到了身下人的战栗。 他俯身在秋华年耳畔留下一句