阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

翻一页 目录 +书签 下一章

设置X

第101章(2 / 2)

张蔷不是一个会委屈自?己的人,她嘴上?虽然?说着年轻人要吃苦,自?己却肆意享受着如今奢华的生活。在她的观念里,她年轻的时候已?经吃够了,年老了,可不就该享受。

所以哪怕是深夜,她还是拨打了自?己助理的电话?,让对方去给自?己找大?厨,做鸭血粉丝汤。

助理接到这个电话?都懵了,但还是答应了下来,爬起床,就开始联络熟知的金陵大?厨的老板。张蔷如她所说的一样?,年轻的时候在金陵待了很长一段时间,哪怕现在也挺爱吃金陵菜,所以助理有特意留下一些金陵菜大?厨以及他们老板的电话?。

再冒昧联络了几人之后,终于有位大?厨愿意在这个点给她老板制作金陵鸭血粉丝汤了。

其实张家是有大?厨在的,可张蔷没有找自?己管家而?是找了她这个助理,就说明?是不想?吃家里大?厨做的菜,而?是要吃外面厨师做的。

因为张蔷对自?家大?厨的手艺很清楚,手艺不错,但做鸭血粉丝汤的技术也就一般,比外面的好些,但想?要赶上?那个淼淼移动餐吧,那是不可能的。张蔷只能寄希望于外面的厨师,希望他们可以给自?己带来全新的体?验。

但张蔷注定会失望,大?厨在三点半来到了张蔷家中,在厨房间里面为张蔷烹制鸭血粉丝汤这道金陵地道小吃。

张蔷就在旁边看,大?厨顺便?和她讲解了一下:“做鸭血粉丝汤的地方很多,鸭血粉丝汤也不算是金陵本土的美食,而?是外面传过来之后改良的。原本是镇江的,那也不叫鸭血粉丝汤,而?是叫老鸭粉丝汤。”

他一边做,一边讲,倒是让张蔷也来了几分兴致。

“镇江那边的老鸭粉丝汤,说是清朝一个落第秀才?梅茗,在科考失利从商之后做出来的。还有人给他的老鸭粉丝汤写了一首诗咧,叫做‘镇江梅翁善饮食,紫砂万两?煮银丝。玉带千条绕翠落,汤白中秋月见媸’。后面还有一句化用了‘春江水暖鸭先知’,应该是写老鸭粉丝汤最早的诗句了。”

听到他娓娓道来,张蔷的脑海中又浮现出了孙淼做的鸭血粉丝汤,那粉丝,确实是“万两?煮银丝”,汤也去试试“汤白中秋”……不行,一想?,她又饿了。尤其是那大?厨的鸭血粉丝汤已?经开始煮了起来,沸腾的水雾下粉丝在其中翻转,露出一抹洁白……

嗯?洁白?

张蔷意识到一点不对劲,因为孙淼的粉丝是带点淡黄色的,不过她心想?:这可是大?厨,手艺更好!说不定人家用的粉丝,也是秒杀那个淼淼移动餐吧的,她要相信大?厨!

“而?且啊,和金陵鸭血粉丝汤不一样?,镇江的老鸭粉丝汤,那里面用的是鹅血不是鸭血。所以人家叫老鸭粉丝汤,只是汤用鸭子做的,那下水却不是。传到金陵来,金陵多吃鸭子嘛,就全改用了鸭子,就连汤,都是用鸭架子炖得。”

上一页 目录 +书签 下一章

翻一页 目录 +书签 下一章