豌豆尖本身是有味道的,但?它还是一个特别入味的食材,最重要的是,她真的和清汤特别适配。
就连最爱吃麻辣火锅的川蜀人,都能因为豌豆尖接受清汤锅。就因为它独特的味道,在清汤锅地烫过之后,才不会失去它原本的清新底味。
这之后的粉丝,也同?样深得?苏瑞希的心。
粉丝和米粉的口感是不一样的,米粉更?粗一些,而粉丝更?细;米粉更?q弹有嚼劲,而粉丝更?加软绵。不过只要是孙淼做的,不管是米粉还是粉丝,她都觉得?很好吃。
她有些犹豫,吃过了粉丝、豌豆尖之后,她就该吃其它配菜了,就是苏瑞希并不喜欢吃的内脏和鸭血。这会儿孙淼也坐到了苏瑞希旁边,刚刚她叫“苏苏姐”没被反驳,她现在这会儿更?高兴呢,难免想要乘胜追击,将称呼固定下来。
“苏苏姐,你尝尝看,真的不腥。”
苏瑞希抬头,就看到孙淼坐了下来,她离自己不远不近,保持了社交距离,但?也不会过分生?疏,苏瑞希也并不介意孙淼坐在自己旁边。虽然她看着清清冷冷的,但?并不是食不言寝不语的类型,在她们家的餐桌上,都会一边吃饭一边聊天。
在孙淼的劝说下,苏瑞希才点点头,吃了一块鸭血,她顿了下,没有和嘻哈妹一样明显的表现,但?眉眼忍不住弯了弯,显然是觉得?好吃的。
她不喜欢吃鸭血,确实是受不了它的腥味,也因为不怎么吃鸭血,没有发现孙淼这个鸭血做的有多么好。
鸭血在制作?的时候,比例就是由系统教导特调的,比起一般的鸭血更?加凝而不散,也更?好吃;而制作?完成之后,在到上桌之前,其实孙淼还提前焯过一遍水,在焯水的时候,她还加入了碘盐,也增加了一道去腥的程序,放了料酒、姜片。
这样在制作?的时候,才能保证没有腥味的同?时,更?加凝固嫩滑。
苏瑞希吃得?也很慢,嘻哈妹吃完进需要五分多钟,而苏瑞希吃一碗鸭血粉丝汤,却要花十五到二十分钟。她吃完之后,还慢条斯理抽出餐巾纸擦了擦嘴巴,然后才说:“挺好吃的。”
孙淼又推销起了自己的鸭货:“我还卤了点鸭货,有五香口味的,一点也不辣,你要不要买一点试试?”
孙淼甚至都没提一人限购一份这样的话,她知道苏瑞希不一定会买,哪怕买,也最多先买一份尝尝味道就算了。苏瑞希在犹豫了一会儿之后还是说:“好,给?我来一份。”
最后苏瑞希提溜着鸭货,扫码付款,她直接给?了100,就提着鸭货离开了。
过了十一点以后,陆陆续续来了一些之前的老客户,他们跟着孙淼的定位找了过来,一见面,就开始吐槽孙淼这地方也太偏了,开车过来都得?花好长时间。孙淼都有些惊了,这些人真的不用上班吗,为什么工作?日大中午的能跑过来找自己啊。