木桶，然后才到石头羊圈里面挤羊奶。 要说大人们为什么不在学堂里面做酥油，那儿的空地更大。 这还真是有原因的，其一当然是学堂里面没有可以煮羊奶的大陶锅，其二就是学堂里面，身体才好一些的马菽正带人在学堂继续凿木桶和编渔网。 祁白特别说过，咱们用羊奶做出来的这些吃食，必须都要刷洗干净，没看就连装羊奶的木桶和兽皮都是用热水清洗过的吗，满天草屑和木屑的学堂自然不能待。 所以说真不是猪朱他们苛待幼崽，这地方大家是真得借用，而且比起大人们幼崽已经多睡好一会儿了，也是临到虎雪他们要进门，猪朱才把小崽子们折腾起来。 孩子们到底是精力旺盛，刚刚才说着困，洗一把脸，转头就能浑身带劲地跟在大人后面帮着干活。 往屋里搬干柴，站在炕边帮着搅和煮着羊奶的陶锅，年纪大一些的还能几个人一组帮着亚兽人捣羊奶。 总之幼崽房间的大门一关，外面看不着，但是屋内的兽人们不论年纪大小都忙碌得很。 其中当然就包括豹星，豹星小朋友今天也帮了大忙，也正是因为捣羊奶捣得好，他才被虎雪安排出来传信。 豹星费力想了半天，最后才勉为其难地说道：“那咱们一样好吧。” 祁白笑着问道：“你这么能干，怎么不留在家里，跑出来找我干什么？” 豹星一跺脚，差点把正事忘记啦：“对呀，昨天放的羊奶有酸味啦，祭司爷爷让我来喊你回去呢。” 祁白一挑眉，把手中钻冰洞用的家伙递给了一旁的貂兰，看着已经步入正轨的捕鱼队：“那我先回去看看。” 祁白昨天只是把羊奶堆在角落，忘记告诉大家做奶豆腐的羊奶发酵好，会有一点酸味的。 貂兰跟着正色道：“快去吧。” 兽人们对于食品的保存和辨别都很简单粗暴，虽然大家已经发现了可以用盐腌制食物，但事实上，由于没有充足的盐，大部分肉都很难完全腌制好，这样的肉，在冬天还行，一旦进入春夏，很快就会变质。 然而即便是变质的肉，只要腐坏得不厉害，大部分都会被兽人们做成食物吃掉。 这样卫生堪忧的食物进肚，偶尔一两次或许还不显，时间长了肯定是一个大隐患。 其实回想一下猫白的记忆就不难发现，吃坏东西导致拉肚子这样的情况在部落中并不少见。 可别小看了拉肚子，即便身体健康的人，拉上个两三天都有可能会脱水，更别说在缺医少药的兽人大陆，再加上细菌和真菌感染，真的随时都能要人命。 所以祁白在第一次发现族人们吃这些腐坏食物的时候，就十分严肃地向大家解释了这其中的危害，以及如何判断食物是否变质，这其中就包括食物突然变得有酸味。 在祁白召集所有人开了大会之后，哪怕是一些节省习惯了的老兽人，每次在用盐腌制新鲜肉的时候，也会响起祁白的话，然后反思一下，黑山部落又不缺盐，他们就算使劲省也省不了多少，寻盐队到海边随随便便能搬回来许多盐，完全没必要拿自己的命开玩笑。 久而久之，部落中已经很少会出现不舍得吃食物，把食物放坏的情况了。 所以一听到豹星说羊奶变酸，貂兰才会那么重视。 祁白跟着豹星回到幼崽房子里的时候，羊罗正蹲在昨天堆放羊奶的地方，原本盖着木桶和陶罐的石板被放到了一边，空气中充斥着一股淡淡的酸味。 这酸味闻着不太像酸奶的香味，倒真的有些像是食物变质的味道。 听到开门声，羊罗抬起头说道：“这些是不是坏掉了？” 祁白在门口把身上的斗篷和兽皮帽子一一卸下来，才走到羊罗的身边一起查看。 堆在墙角的五罐羊奶，并不都是发酵的样子，其中有三大桶都发出了有些刺鼻的酸味，羊奶里还有一些不规律的白絮。 祁白说道：“这三桶都是坏的，不能用了。” 他随后尝了一点剩下的两罐：“这两罐能用。” 虽然浪费了三罐羊奶，不过祁白也不觉得心疼，他们现在毕竟找不到可以直接使用的乳酸菌，牛奶的发酵完全依靠自身，成功率本就不高。 羊罗皱了皱鼻子，这东西能怎么用？ 祁白像是没有看到羊罗眼中的怀疑，将两罐已经发酵好的羊奶抱起来，掀开兽皮门帘进了里屋。 门帘还没掀开，祁白就闻到了一股浓浓的奶香味，进入里屋之后，这香味更加霸道，祁白只觉自己似乎是一头扎进了羊奶做的云朵之中。 祁白问道：“能空出一个灶台给我用吗？” 虎雪的声音从最内侧传出来：“你到我这里来，我这一锅羊奶马上就要煮好了。” 把发酵好的羊奶中的奶清撇掉，剩下如嫩豆腐般的羊奶留在陶锅中，然后用木铲子不停地翻搅。 慢慢地，有些零碎的酸奶融为了一大块，最后锅中变成了一坨软软弹弹的面团，往外捞的时候有些地方还能拉丝。 虎雪问道：“这就是奶豆腐？” 祁白点点头，揪下几块递给旁边正跟着祁白学习的众人。 黛吐了吐舌头，皱巴着脸说道：“怎么这个味......” 祁白笑着给自己也揪了一块，刚做好的奶豆腐就是会有一点酸，嗯，可能还会有一点点馊味，对于从来没有喝过酸奶的兽人们来说可能比较难接受。 但也不是所有人都不喜欢，就比如说牛絮和牛溪，牛溪和牛絮的兽形虽然不是一个品种的牛，但显然对于奶豆腐的接受程度都十分高。 牛溪鼓着脸颊，拼命点着头说道：“越咬越好吃，豹白你真厉害。” 祁白对羊罗说道：“奶豆腐和酥油都能存放很久，我们现在都做一些，到时候要是有人不喜欢吃奶豆腐，就多分一些酥油。” 羊罗自然没有不答应的道理，只是迟疑了一下说道：“好是好，只是这奶豆腐也太少了吧。” 虽然都是做了一小个面团的样子，但是酥油那是一桶奶做出来的，这奶豆腐可是用了五罐奶啊，一直这么做就太不划算了。 祁白晃了晃陶罐中还剩下的半罐酸奶说道：“只有第一次的时候会浪费一些，我留下的这些酸奶可以当引子，我们以后发酵的时候，每次都加上一些引子，就不用担心羊奶发酵失败了。” 羊罗看看祁白，又看看祁白手中的陶罐，有点懵地点点头，还是虎雪开口说道：“我去学堂看看有多少新木桶，再挤一些羊奶，我们把引子加进去。” 羊罗拍拍手：“哎，行，你去吧。” 奶豆腐要把羊奶放在木桶里静置，这样一来这里的木桶又不够了。 虎雪早上带回来的四十多个木桶，既要用来装