当前北极甜虾进口到岸价为每公斤30∽50块钱，按30块钱每公斤计算，年亩产值为18万元。
帝王蟹虽然贵，但它的生长周期太长了，而且饲料成本不低，养殖密度也比不上北极甜虾。
毕竟帝王蟹有自相残杀的习性，养殖密度太高，它们很容易自相残杀，从而导致大规模减产。
为了避免帝王蟹自相残杀，只能采用双层不锈钢网格，隔出上下两层，才勉强增加了一倍的养殖密度，而且必须每隔半年给它们更换一次养殖池，调整它们在水里面的养殖密度。
一龄的帝王蟹养殖密度，就必须保证3个平方米的活动表面，一亩养殖池的一层，最多只能养殖222只帝王蟹，两层就是最多444只。
收蟹时，这些帝王蟹单体就3公斤出头，亩产1332公斤左右。
哪怕是这几年帝王蟹价格不崩盘，维持在每公斤400块钱的价格，亩产值为53万左右，平均每年亩产值22万，就比北极甜虾高几万块钱。
问题是帝王蟹每公斤400块钱的价格，是明显虚高的，还有这几年极端天气的影响，导致帝王蟹大面积减产，才有这么高的价值。
当然，对于海陆丰公司而言，反正也是废物利用。
养殖帝王蟹和北极甜虾，都是为了增加养殖池的综合效益。
哪怕是帝王蟹价格跌到了有100块钱一公斤，对于海陆丰公司也是有利可图的。
建设如此大面积的高标准、冷水养殖场，江淼自然要挑选那些高价值的水产品进行养殖，普通鱼虾根本收不回成本。
第二百一十二章特优级
从陆丰养殖基地返回。
江淼顺路考察一下马宫镇盐町养殖场的情况。
作为海陆丰公司的发家之地，这里的700亩养殖场，在半年前进行了一次升级改造，主要是将500亩露天鱼塘的的池底和池壁，进行了全面硬化，那200亩室内养殖场还是维持原来的状态。
不过随着鳗鱼繁殖技术的再次突破，目前鳗鱼育苗区域，已经被缩小到只剩下10亩室内养殖场。
其他空闲出来的露天鱼塘、室内养殖场，都用来搞其他水产品的养殖。
露天养殖区1片。
负责该养殖片的片长林永公正在拘谨地向他介绍着1片的养殖情况，此人是盐町本村人，之前一直在养殖生蚝，去年六月份被招聘成为该养殖片的片长。
“老板，100亩生蚝都是三倍体生蚝，由于我们第一批投苗的蚝仔比较大，目前已经达到了上市标准。”
看着蚝塘之中，一大片石柱上，生长了一大堆生蚝，江淼通过鉴定面板，看到了这些生蚝的肉质详细情况。
林永公已经下去，撬了十几个生蚝上来。
柯勇帮忙用小刀撬开蚝壳，露出里面乳白的蚝肉，蚝肉并不算太大，大概就三手指并拢那么大。
江淼倒是没有忌讳，拿起一个敲好的生蚝，一口闷下去。
入口滑嫩，先是微微的海腥味，紧接着便是甜鲜，嚼了几口，非常脆爽，蚝肉毫不费劲就被嚼烂，没有那种橡皮筋一样的韧劲。
而柯勇等人喜欢吃生蚝的人，也各自吃了一个。
“这个味道？”
“比我之前吃过的国内生蚝好吃很多，几乎进口的几种顶级生蚝差不多。”
“确实不错。”
“很鲜甜。”
作为在海边讨生活几十年的林永公等人，加上以前家里面有养殖生蚝，他们自然知道本地普通生蚝的味道。
本地生蚝养殖户追求的肥大，但养殖场都是土塘养殖，这种养殖方式无可避免一个问题，那就是生蚝会吸入土塘底部的淤泥。
同时养殖户要么直接抽海水养殖，或者直接依靠涨潮进行换水，这种情况，就非常考验周边的海水质量了。
显然长沙湾附近的海水质量是达不到优质的，毕竟这里是河口海域，从河流带下来的污染物，肯定会或多或少污染这些海水，因此这里的普通养殖生蚝，或多或少存在一定的重金属问题。
这也是之前汕美专门整改了梅陇镇、可塘镇的金银器、镀金镀银、珠宝加工产业的重要原因，那就是这些产业就在长沙湾上游河道上，将大量污染物排入了长沙湾。
现在哪怕是经过整改，长沙湾入海口的水质仍然一般，这是很多河流入海口海域的先天性问题，特别是河流周边的工业越发达，入海口水质就越差。
为了保证盐町养殖场的养殖水安全，公司陆续投资建设了好几套专门的海水净化装置，专门去除天然海水之中的重金属、污染物。
而作为可以生食的生蚝养殖场，水体质量是时刻处于监控状态，喂养的饲料和水藻也是精挑细选的，就是为了保证这些生蚝不会被污染，无论是重金属污染，还是微生物污染，都不允许出现。
甚至还包括了微塑料污染，都在海水过滤和净化，以及饲料、水藻遴选过程中，进行了严格限定。
这种级别的生蚝，海陆丰公司会使用特别的标签，即“特优级”。
目前海陆丰公司的产品有两个标签，一个是“特级”，另一个就是“特优级”。
其中特优级，代表的含义就是特级之中的优秀品质，即优中选优。
要达到特优级，必须在重金属残留、农药残留、微生物污染、微塑料残留上达到严格限定范围内，同时还要求风味、口感、外观，也要达到此类产品的最佳状态。
江淼咽下蚝肉之后，放下蚝壳：“永公，这批生蚝可以采收了吧？”
“差不多了，就看专营店那边的安排。”林永公点了点头。
江淼知道要售卖高级水产品，必不可少的东西，就是水族箱和专业的水产品活体运输车辆。