会做。” 一位优雅的老太太站在少年的不远处，微笑着对鬼车鸟点了点头：“姑娘，麻烦你了。” 滔滔从沙发后面站起来，取下叼在嘴里的面包：“我就是主厨，你们想吃什么菜，跟我说吧。” 看到滔滔，寸头少年有些讶异：“你好年轻。” 滔滔：“谢谢夸奖。” 寸头少年：“？”我不是夸你的意思。 第111章 酸笋焖鸭 “天睿, 不得无礼。”老太太轻斥孙子周天睿，她来到滔滔面前，缓声道：“厨师先生, 我孙儿莽撞, 请不要介怀。” 说罢, 老太太看向周天睿。 周天睿立马挺直肩背，收起痞气，向滔滔道歉：“对不起，我不应该因为你年轻，就质疑你的厨艺。” 滔滔：“啊。” 原来不是夸我年轻吗？真是不懂你们人类。滔滔懒得深究, 他更关注其他事情：“你们想吃什么菜？” 老太太答道：“酸笋焖鸭。以前我丈夫经常给我做这道菜，他去世后，我再也没有吃到过记忆中的那个味道。” 周天睿和滔滔解释：“我们之前找过很多厨师，希望能复刻出爷爷做的味道, 但一直没能成功。” 周天睿听说森林小筑的厨师很厉害，以为是位老资历的大厨, 过来一看, 对方看起来比自己大不了多少, 瞬间有些失望。那么多有经验的大厨都失败了, 他对年轻厨师更不抱期待。 滔滔听完, 表示：“想找记忆中的味道是吧, 这个简单, 可以。” 周天睿对这个答案并不意外，以前找的厨师也这样说，但是没人能做出那个味道。其实, 周天睿也不知道奶奶到底要找什么味道。 周天睿吃过很多次爷爷做的酸笋焖鸭, 也跟着尝过厨师们做出来的酸笋焖鸭, 每次他都觉得味道很接近，但奶奶只尝了一口就放下筷子，摇头说不是记忆中的味道。 滔滔请老太太坐下，夏悠然送来了一壶茶。 滔滔倒了一杯茶，递到老太太面前：“我叫滔滔，还不知道怎么称呼你。” 老太太说：“我姓谈，名陶宁。” 滔滔点头：“陶宁女士，请你先回忆一下你想找的味道。” 谈陶宁看着茶杯里的涟漪，回忆道：“酸笋的味道不是很重，笋片很嫩，鸭肉炖得有些软，辣味很清新，有一点点麻，酱香味很重，鸭皮被酱油上了色，有一点焦香。出锅的时候，我丈夫习惯在上面撒一把葱花。” 谈陶宁回忆的时候，释放出了一种和这道菜有关的幸福情绪，滔滔虽然看不到她的回忆画面，但可以通过这些情绪，还原她描述的味道。滔滔发现，她的描述融合了她丈夫在不同阶段做出来的味道，也许她本人都没发现这一点。 滔滔让谈陶宁继续描述，最终找到了她最期望复刻的那个味道。她来得巧，如果换个季节，他真的不能保证能做出一样的味道。 “我知道该怎么做了，今天需要腌制酸笋，明天才能做这道菜。”滔滔问：“你们今晚住在这里吗？” 周天睿点头：“我们在这里住两晚，奶奶想去拜城隍庙，再去看看绿荫山灵湖。” 滔滔：“我要去挖笋了，你们可以坐观光车去城隍庙。” 下午，滔滔带上云无虑，云无虑带上小猫和小狗，浩浩荡荡地进山挖笋。 滔滔说：“我们挖多点，腌制多两坛酸笋，把这道菜加进菜单。还可以晒成笋干存放起来，想吃的时候就泡一点。” 云无虑扛起锄头：“好，山里好多竹子，我们慢慢找。” 这个时节，笋还藏在地下，想要挖到笋，需要掌握技巧。不过，这对滔滔来说没有一点儿难度，小黑和小猫也能通过气味锁定冬笋的位置，两只小家伙找到藏有冬笋的泥土裂缝后，马上亮出爪爪一顿刨。 刨出短胖的冬笋后，小猫回头叫云无虑：“哥哥，这里有笋宝宝，你快来挖！” 还好这会儿山里没人，不然那人肯定被吓坏了——猫猫开口说人话啦！ 挖笋小队唯一菜鸡人类云无虑扛着锄头，背着竹篓，吭哧吭哧地跟上：“来了来了。” 他们横穿大片竹林，还路过了古桥，和桥灵打了招呼。桥灵见他们在挖冬笋，还帮忙挖了两根，悄悄扔进云无虑的背篓里。 夕阳光落满森林时，他们满载而归。 笋挖出来后，品质瞬息万变，需要马上处理。但对于滔滔来说，这个问题太容易解决了，只需要往竹篓里放进一缕灵气，就能保证这些竹笋一直保持高品质。 滔滔把冬笋放到一边，先做晚饭。今晚的菜单，没有花里胡哨的炫技，只有朴实无华的农家滋味。 周天睿只尝了一口，就露出了难以置信的表情：“这也太好吃了吧？” 亲口尝过，他才确定，传言都是真的，绿荫森林小筑的厨师很厉害！就算点最普通的菜肴，也能做出与众不同的滋味！ 谈陶宁借这件事教育周天睿：“早就教过你，不可以貌取人，这回要长记性。” 周天睿心里已经服气了，在滔滔来问用餐体验的时候，他非常用心地说了自己的想法，又为下午的事再次说了抱歉。 “我没放在心上。”滔滔不以为意地摆了摆手。 晚饭过后，滔滔在厨房腌制酸笋，谈陶宁来看了一会儿，她白天去了趟城隍庙，滔滔看出来她的困乏，让她先去休息。 滔滔说：“明天醒来，你就能得偿所愿了。” 谈陶宁对他笑了笑：“好，我先去休息了。滔滔，辛苦你了，不管能不能得偿所愿，我都会支付你们的加班费。” 滔滔：“也行，不过我答应你做这道菜，看重的是其他东西。” 谈陶宁：“什么东西？” “如果你能尝到这个牵挂半生的味道，一定会很幸福吧。”滔滔看向她，褐色眼眸中泛着光：“我希望你能幸福。” 这样我也可以尝到幸福的味道！ 谈陶宁听到他的回答，有些意外，有些暖心。她拍了拍滔滔的手背：“孩子，你真的很暖心。不管最后结果怎么样，我都很高兴能遇见你。” 谈陶宁离开后，滔滔独自完成了酸笋的制作，他把密封好的坛子放到桌底。一夜过去，坛中的笋片已经变成了全新的风味。 午后，滔滔打开酸笋坛子，取出酸笋备用。所有食材准备就绪，滔滔开始做谈陶宁心心念念的酸笋焖鸭。 完成后，他没有趁热端出，而是打开锅盖让酸笋焖鸭散热，最后装进不保温的不锈钢餐具里，端到了户外餐桌。 周天睿和谈陶宁已经在这里等着了，看到桌上堪称简陋和粗糙的酸笋焖鸭，周天睿懵了。 别说摆盘，这个不锈钢餐具不要太离谱，里面的鸭肉外皮有些