这里走,如果豆花做得好,应该不缺客源。 这周围聚集了一些卖包水煎包和油条的,一到饭点香气弥漫。 连裴大年也眼馋水煎包很久了,离着他们不远就有水煎包的铺子,包子出锅时,香气正好飘过来,让他忍不住吞咽口水。 这些年家里穷,哪里吃过水煎包?说到吃水煎包,还是裴大年跟于梅结婚的时候才吃过一次,当时的时候他们买了两个,一个人一个,那个味道简直…… 裴彦在旁边系了一个小围裙,脸色凝重,他看出来裴大年的心思,但是现在不是时候。 “爸爸你把我们带来的那口锅给拿出来。 家里就一口锅,被裴彦端出来了。 端锅的时候裴大年就不同意,臊子肉在家里都做好了,干嘛还要把锅带出来呢?把锅弄出来,家里没法做饭不说,万一给弄坏了,咋整?可就这一个锅的家当了。 见到儿子严肃的样子,裴大年赶紧把锅弄出来。 几块砖头垒起来一个灶台,裴彦把锅墩上,把木炭点燃。 锅烧热之后,裴彦把肉放放进去,现场制作臊子肉。 这年月人们肚子里面没有油水,闻到这么香的肉味儿,谁不馋得慌? 很快就引得路过的行人驻足观看。 “什么东西,这么香,这啥味儿?” 人越聚越多,都在摊子前面停住,好奇的往锅里看,闻一闻味道也好。 裴彦站在摊子门口:“豆花!来一碗吗?热乎乎的豆花!货真价实!一分价钱一分货!” 裴彦一边扩散香气一边使劲喊道。 看热闹的人,有点绷不住了。 豆花? 豆花能这么香?来一碗就来一碗,谁还吃不起个豆花? 大家伙都知道豆花一毛五一碗,虽然平时他们舍不得吃,但是今天好像也不在乎那点钱。 “来一碗。” 有顾客上门了,没问价就找了张卓坐下了。 裴彦:“两毛钱一碗儿。” “啥两毛钱?你这黑心店啊,咱们这一条街,多少年前就一毛五一碗,到你这儿两毛钱一碗,你咋不去抢啊?” 裴彦道:“您先别急呀?谁家有我这样实惠的馅料?两毛钱有两毛钱的好处。” 但是众人仍旧不买账。 对面王二毛卖的还是一毛五,这会儿正偷偷笑他们呢。 心说,今天一天,裴彦就能把摊子买黄了。 这小孩儿真有意思。 然而裴彦一点都不着急:“我还没有说完呢,我这豆花两毛钱一碗,少一分钱不卖,但是咱们今天铺子开张,买一碗送一碗,只限前五十个,要是你们觉得好吃就在来吃,要是觉得不值这个价,那以后就别来了。” 裴彦站在那里不大点的孩子,小嘴叭叭的,把周围的人说的一愣一愣的。 人家这么点的孩子也不是骗子的模样,不就一碗豆腐花两毛钱吗?人家今天开张还是买一送一,就和一毛钱一碗。 不一会儿小小的摊位上坐满了人。 一毛钱一碗,那可是太便宜了,就算味道不怎么好,也赚了。 裴大年在旁边傻眼了,不知道咋回事儿,豆花就开张了。 两毛钱一碗,买一送一,那不就是和一毛钱一碗? 一斤豆子能加工八斤豆花,这样算起来还有的赚,比卖粮食还是要划算太多。 “拿个碗过来。” 裴彦让拍大年赶紧拿碗,不然客人们等不及。 这样裴大年拿碗,裴彦放调料,不一会儿,顾客们就喝上了热乎乎香喷喷的豆花。 吃上豆花之后,谁都不说话,只顾低头在那儿吃。 这个味儿太香了,豆子香味儿和肉汁儿的味道充分的融合。 多少年没有尝过这个味儿,绝了! 年岁大的食客想起了他们年轻时候吃的那个豆花,简直跟这个一模一样。 “啧啧……这手艺,这祖传手艺吧?” 小小的豆花让他们找到了青春的回忆。 “这孩子你多大了,这手艺根谁学的?” 顾客们吃完之后不舍得走,忍不住的跟裴彦搭话。 裴彦:“十一了,这手艺是我们祖上传下来的,祖传秘方。” 祖传秘方啊,难怪这么好吃。 两个小时的时间不到,裴彦就把豆花全都买完了。 今天也没有按他说的那样,前五十个顾客买一送一,而是所有人都买一送一。 顾客们都有这种心理,要是吃饭的时候大家都一个价钱,那就吃的很开心,要是有人买一送一,有人两毛钱一碗,那个两毛的,多么闹心? 所以一视同仁,就是买一送一,之所以说前五十买一送一,那是给王二毛听得。 让王二毛知道,他们家就是两毛钱一碗。 裴彦:“咱们豆花铺子酬宾三天,欢迎光临。” 他人长得小,嘴巴甜,就这一会儿功夫,就跟他们混熟了。 顾客们都喊他小裴。 才十岁的孩子就能做豆花,这孩子了不起呀! 裴彦他们来得早,收摊更早,不到两小时就卖完了。 裴大年摸着兜子里鼓鼓囊囊的票子,脸上乐开了花。 今天这一趟,居然买了三十六块八毛钱。 在裴大年眼里这可是一笔巨款,他多少钱没见过这么多钱了,也就卖粮食才能看见钱。 手里面拿着钱,肚子饿的咕噜咕噜叫。 父子两个忙着收摊。 裴彦:“爸,你是不是肚子饿了?” 裴大年:…… 他这个当爸爸有点不好意思。 裴彦:“咱们都挣钱了,买点吃也是应该的。” 听说要买吃的,裴大年马上就同意了,这些年孩子们跟着他受苦了。 裴彦从兜子里拿出五块钱,到水煎包摊子上买了十个包子。 一毛钱一个包子,十个包子一块钱,然后又买了三斤油条。 一斤油条五毛钱,三斤油条一块五。 油条比包子抗饿,吃了以后顶时间。 那么老长的油条粗脆爽口,裴彦也有点饿了。 父子两个一人一根油条在摊位上吃了起来。 裴大年多少年没吃过这东西了,吃到嘴里简直别提多香了。 一斤油条五根,他们父子两个一人一根,吃完了就不舍得再吃包子,所以赶紧收拾东西回家。 摊位的地皮是租的,市场有管理员按时到他们这里来收费,另外他们这东西,有人专门给看着,丢不了。 裴彦觉得很不错,但是自己的东西要归置干净了才行,不然人家管理员也看不过来。 裴彦和裴大年把桌子和马扎都收起来,然后拿出家里的破被子把东西盖起来用绳子拢好,才算是放心了。 临走的时候,父子两个把那一口锅搬到车上,带着买的包子往家里赶,临走的时候