间都有些想放弃心血来潮的想法。 就在这时，默默品尝了了一口的老者忽然发出声音：“好汤！汤鲜，鸡肉紧实，好吃好吃。” 司徒玲下意识回头去看父母。 “确实很不错，要是我们楼下有这么家药膳汤店，每周都可以去喝。”母亲同样对此赞不绝口 。 司徒玲心思一转，脸上又重新挂上笑容。 “不如我们先聊聊这家报刊亭餐厅的由来……其他等聊完再说？” 二楼上两人慢慢坐下开始采访，一楼的秦溪被秦海带到了餐厅门口。 “刘叔，乔珊婶子？” 被张秀芬安排坐在餐厅门口凉椅上的几人，正是大杂院里的那些邻居。 刘科和乔珊发丝间都多了些白发，也许是最近操劳得多，两个人都迅速地老了一大截。 秦溪到现在还记得以前他们家可是院里过得最好的一家。 崔秀霞腼腆地笑着，再见秦溪早没了当年的亲近，倒有些局促不安。 她男人张磊倒是还和曾经一样，见着秦溪就亲切地喊了声：“三妹。” “进来说话，我开一桌，咱们边吃边聊。” 都是曾经关系还不错的邻居，秦溪当然是笑脸相迎，赶忙扶着乔珊的胳膊把人往里请。 “先说事先说事。”乔珊神色尴尬地往后缩，没有跟着进去，反倒是把秦溪带到了门边。 “出什么事了？”秦溪奇怪。 看大家表情都很不自然，包括一向大大咧咧的张秀芬，眼神也频繁闪躲。 “其实说起来也不丢人，我们就是想问你饭馆里还招人不？”刘科率先开口。 “招人？”秦溪瞬间疑惑后很快反应了过来。 厂子都倒闭了，下岗可不得自寻出路。 房子工作都是厂子里分的，破产之后职工们大多连安身立命的地方都没了。 刘科以前好歹是个小领导，现在拉下面子来找秦溪，说不定这一个多月里不知碰了多少壁。 张秀芬偷瞄秦溪，又不好意思开口让姑娘帮帮叔叔阿姨，紧张得手下意识掐了秦海好几下。 “当然可以。”秦溪赶忙笑。 “二号餐厅正好缺个出纳，刘叔你正合适，婶子有文化，就帮罗永成打个下手吧。” 这两位秦溪很了解，业务能力强，为人也正直，秦溪很快就想到了合适他们的职位。 倒是崔秀霞和张磊，秦溪一时还想不到什么合适位置。 “咳咳。”秦海一掌拍开张秀芬的手，两步挪到秦溪身边：“张磊以前是纺织厂后勤部的，手脚可利索。” 秦溪点头。 秦海就继续出主意：“会所不是也在招人吗，采购张磊拿手，至于秀霞侄媳，厨房的活儿总能干。” “那就这么安排吧。”秦溪决定。 招谁不是招，只要合适秦溪都愿意，何况还都是知根知底的老邻居们。 厂子里限职工们一个月内从生活区搬走，刘科和乔珊正愁没地方住。 两口子早些年工资不低，但完全存不下钱来，有时还得靠老家帮持，根本没有存款买房。 秦溪提议他们可以暂时住一号餐厅的宿舍，那里还有许多空屋子。 两人一听，道谢之后赶忙回家去打包行李。 倒是崔秀霞小两口让秦溪很意外，张有财抠抠搜搜大半辈子，倒还真存了些钱。 听说秦家买新房子后，他们也掏光家底偷偷买了个小院子。 跟他们说好上班时间和工资后，两口子才乐呵呵地离去。 邻居们一走，秦海两口子也打算走。 秦溪赶忙把认叫住，然后提出个刚才就一直盘旋在心头的想法。 “爸，你也来店里上班吧？” 秦海双眼因这句话陡然亮起，有些不敢相信地又问了遍：“你让我来上班？” “嗯！我一直想找个信得过的人，这世上还有谁比你更让我信得过啊……而且你就不想尝试下当领导是什么滋味？” 提到当领导，那可是秦海几十年以来的梦想。 “不是经理我可不当！”秦海立刻申明：“手底下管的人还不能少于五个人。” 秦溪不由发笑。 以前厂子里工作是以小组为单位，五个人正是最基本的小队人数。 “瞧你这点志气，在闺女手下工作的好几百个人，你就管五个。”张秀芬笑骂。 “多了咱也没那个本事，你有本事你咋不来。”秦海呛。 只要有事可干，秦海这精气神立马就不一样了起来。 一会要去买两套见人的衣服，一会精神抖擞的又要先熟悉工作，催促起秦溪赶快安排工作。 秦溪无奈，只能暂时抛下手里的活儿带他去找罗永成。 “经理在药膳厨房。” 在服务员指路下，秦溪和秦海走向药膳厨房。 “枸杞最后再放，不然汤里甜味太重。” 刚走到厨房中间，秦溪就看见罗如楠打算把枸杞倒入淮山排骨汤里。 “哦对对对，这锅排骨汤才刚炖上没多久。” 罗如楠慌张地去捞汤里的枸杞，秦溪说话间她已经倒了半碟子下去。 “慌什么呢！”秦溪奇怪。 罗如楠学习刻苦，学习期间光是笔记就记了整整几大本笔记本，根本不是会犯这种低级错误的人。 还能为什么呢…… 秦溪很快就看到了角落里站着的罗永成和司徒玲。 司徒玲手持摄录机，正在拍厨房里的场景。 “司徒编辑提出要拍摄素材，不知道是不是因此影响了罗同志。”罗永成有些忐忑道。 摄录机在国内那可是个很少有机会见的新玩意儿，被摄像头对着，罗如楠这才紧张得手足无措起来。 “没事。”秦溪摆手。 “我刚好有问题想请教秦老板。”司徒玲举着摄录机靠近秦溪，语气里充满了惊叹：“我注意到院子里那几十个砂锅都不一样，是不是不同的汤对锅就有不同要求？” 不愧是专业美食板块编辑，问得问题也相当专业。 不像是上回来的本地记者，没问几句就引导秦溪说家里的情况。 司徒玲专业，秦溪就乐得多解释两句。 先领着司徒玲进厨房里，介绍了桌上已经配好的十几种药材和鸡肉。 看似只需要把所以材料都活到一个锅子里炖煮的药膳汤，司徒玲没想到其中还有这么多讲究。 港市人也喜欢喝汤，但追求的更多是汤的作用。 秦溪餐厅的药膳汤，保证药材作用同时，最大程度得先让味道好。 其中锅子很重要，放材料的顺序，都能影响其味道。 司徒玲听得瞠目堂舌，好像第一次接触美食行业的新手一样，老老实实听秦溪解说着。 后来，她总算知道为什么餐厅的生意能好得这么不像话。