掂量，估计有两斤多，今晚拿来红烧了吃。 楚沁把第40条鱼的重量记录在笔记本上，她算了算，不由得咧开嘴嘿嘿笑。 “两斤以内的有12条。”她在纸上做总结，“三斤以内的有14条，而四斤以内的9条。” 五斤以内的呢？5条。 楚沁满意至极啊，这可真算是大丰收了，未来两年一月吃一条都绰绰有余的。 要晓得，这个年代两个月能有一条鱼吃，还是全家一起吃都特别让人满足了呢。 楚沁高兴得想要蹦起来，这些鱼称完后再度放入空间中。 哎！空间背包不够用，楚沁也急得挠头，这真是怪让人烦恼的。 夜晚，楚沁试着做了道红烧鱼。 说实话，她还没做过这道菜，她是把菜谱上关于红烧鱼的部分看了又看，了然于心后才开始做的。 冬日里杀鱼简直是项痛苦的工作，楚沁怀疑自己在吃苦方面娇气许多，明明她上辈子在冰水里洗衣服都没啥关系的。 现在呢？ 楚沁在洗衣服前会在铁壶里装满水，然后把铁壶放在壁炉内，等铁壶里的水差不多烧开后她就用铁钳把水壶拖出来，再用毛巾垫着，将水拎出去倒入木桶中。 她每洗一回衣服就得烧两回的水，反正壁炉烧着也是烧着嘛，随时都有火，可不就方便许多。 因为每回洗衣服都是温水，这导致了她今年手上的冻疮竟然没再复发。 楚沁哼着曲儿，想了想还是烧壶水，掺和着冷水用来杀鱼。 她手上这条是草鱼，先用木锤用力敲一下鱼头，把鱼给敲昏过去。 再去鱼鳞，开膛破肚。 把鱼鳃等东西去了，只留下鱼泡。楚沁是很喜欢吃鱼泡的，她喜欢鱼泡的口感。 接着切成小块，放入黄酒、酱油小葱段和生姜片腌制。 锅中倒入油，油热后把鱼放下去煎。 难怪她得买油呢，瞧瞧她这用油量，煎鱼完全不粘锅的。 楚沁接着洒些盐去，想了想，再放点醋和糖。 嗯，突然就没按照菜谱来了，似乎有点不伦不类的样子。 但没关系，有油有肉，放糖放醋，做啥不好吃啊， 要出锅前，楚沁淋入淀粉水勾芡。 自然是地瓜淀粉，于是锅里的汁水顿时浓稠起来，红烧鱼外边包裹着厚重的酱汁，她重重一闻。 眼睛放亮！又香又开胃啊。 楚沁迫不及待开始吃了，除这道菜外她还蒸了一小碗的蛋羹，炒了一道白菜。 堂屋里灯火融融，卧室壁炉的热度似乎传递些许到堂屋来。 楚沁吃着饭菜，抬眸看向窗外。 真是北风吹雁雪纷纷啊。 【?作者有话说】 小楚：不才，学过几首酸诗~（脱离文盲！ —— 剩的白天补感谢在2023-08-10 20:59:09~2023-08-11 04:58:54期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：小肥鸟 80瓶；一花一叶 20瓶；九点晋江币、梅花 10瓶；默念 5瓶；爱上蒜的猫 2瓶；霞光、千一树、β、玖 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第73章 再来县城 ◎遇陈天章◎ 冬至到了, 楚沁计划去趟县城。 她早早醒来，吃完饭带上干粮便准备出发，同行的还有楚婶儿。 楚婶儿本是计划坐驴车去县城的, 今天村里会去县城接刘百川。但今日去县城的人实在多，驴车上人挤人，楚婶儿就只坐楚沁车去。 昨夜下了一场雪, 这会儿暂时雪停。 然而通往县城的路上已经积了一层薄薄的雪，路旁的田野也被积雪覆盖。 不过因为楚沁的车是跟在驴车后头，有驴车帮忙开道，她骑着自行车沿着车辙印走倒也不会觉得滑。 楚沁边开着边听驴车上叔婶儿们说的各种八卦, 偶尔还跟楚婶儿聊两句。 此刻驴车上的叔婶们不知怎的聊到东湖, 还聊起东湖人制作鱼干的事儿。 楚婶儿忽然就问：“你前几天送给我的那条鱼不是你小舅给你的吧？” 楚沁惊诧：“当然不是, 我没跟婶儿你说过这条鱼是我小舅给的啊。” 楚婶儿就奇怪：“你去东湖了？” 楚沁心想楚婶儿还挺敏锐的, 摇了摇头, 想了想又点点头：“去确实是去了东湖, 但……还没到东湖呢。” 啥意思？ 楚沁尴尬笑两声：“婶儿，我跟飞燕发现个地方，那里算是东湖的地盘, 但是离咱们高树村更近。就在去往东湖的小路的那片竹林旁, 那里有个岔路口你还记得吗，其实从那个岔路口的小道进去就会发现一个水潭。” 楚婶儿：“……我哪里会不知道, 死丫头，你别说你的鱼就是从那里捕来的吧？” 她微微震惊。 水潭在这么偏远的地方，要是不小心碰上东湖的人, 被东湖人晓得, 她楚沁就是被丢到水里他们高树村都不知道。 楚沁没放心上：“没关系, 我猜那里的鱼也是谁偷偷养的, 就是有人来也不会来多少人。” 接着又道：“就是鱼不多了，我昨天才钓到五条呢。我猜最多再过四五天水潭就得结冰，您和小叔要是没事儿干时可以去钓几条鱼。” 她有点懊悔，应该早点跟楚婶儿说。 张飞燕都在捉兔子的第二天就带着自己老爹去山里了，她怎么就没带楚婶儿去水潭？ 习惯性单打独斗的楚沁觉得自己有时候或许得转变转变做事习惯呢。 楚婶儿思索片刻：“你说那里有人养鱼，那可是……” “那可是要命的大事啊对不对。”楚沁说，“所以您放心和小叔去吧，被发现了也没人敢把你们供出来的。” 不过楚沁还是觉得这阵子应该没人来，毕竟当时张飞燕说的是挖水库的时候发现了这水潭里的鱼。 楚沁继续劝：“每天钓两三条，钓三四天，完全足够你们家这个冬天吃的了。” 楚婶儿从没干过这么越轨的事，想半天后才点头。 楚沁这才露出抹笑来。 两人聊着天，早上十点前到达县城。 到达供销社时供销社里已经人满为患了，楚沁还没挤进去呢，就瞥见她小舅妈从里头挤了出来。 “舅妈！”楚沁推着车走过去喊人，“您今天也来啦。” 刘芝看到她后也惊讶一瞬，笑道：“今天学校没上学，刚好你小舅也要来县城一趟，我就跟他一起来了。” 楚沁点点头。 她小舅妈现在在静水庄的村小里教书，楚婶儿看到她后对她也很客气，因为楚红楚建就在人家班级里读书。