拉着布兰登上校到甜菜地里瞎逛，找佃农买下早熟的甜菜，—筐—筐抬回庄园里做实验。 她要建的是个制糖厂，也是她的老本行。 至于制作原料，不是惯用的甘蔗，而是甜菜。 这是—次冒险的实验，但可以确定的是，到目前为止，整个欧洲还没有—家用甜菜制作糖的工厂。 但是苏芮曾在图书馆的—本文献当中看到，几十年前，德国的科学家发现甜菜根中含有蔗糖，大约十年前就培育出块根肥大、根中含糖分较高的甜菜品种。 而据她所知，如今包括德拉福庄园在内的几个庄园里的佃农，他们所种植的甜菜基本都是几年前从德国进口的最新品种。 这就意味着那些甜菜绝对可以产出丰富的蔗糖来。只是它们跟甘蔗制糖的原理是否相同，还有待考证。 作者有话要说：1747年，德国普鲁士科学院院长A.马格拉夫首先发现甜菜根中含有蔗糖。他的学生F.C.阿哈德通过进一步的人工选择，于1786年在柏林近郊培育出块根肥大、根中含糖分较高的甜菜品种。这是栽培甜菜种中最重要的变种，也是世界上第一个糖用甜菜品种。1802年，世界上第一座甜菜制糖厂在德国建立。19世纪初， 法、俄等国相继发展了甜菜制糖工业。 ——以上来自百科。 本文设定在十八世纪末，不到十九世纪，所以直接蝴蝶掉了“1802年，世界上第一座甜菜制糖厂在德国建立。”这一重大历史事件。 百科内容才是真实的历史。 第38章 牛津大学。 苏芮和布兰登上校坐在物理学教授琼斯先生的课堂上, 耐心地听他上完了一堂课。 下课之后，两个人一起起身走到讲台边，叫住了正想离开的教授。 “琼斯教授, 请等等，我们有问题想要请教您。” 头发花白的教授, 将脸上的眼镜往上一推, 目光从布兰登上校脸上缓缓移到苏芮脸上。 “我想这位先生已经过了受教育的年纪吧，至于你，小姑娘，我不知道你是通过什么方式混进学校的, 但是我奉劝你, 这里是进行学术讨论的圣地, 可不是你一个女孩儿该来的地方。” 全英国所有的大学都是一样, 不招收女学生。眼前教授有这样的想法，苏芮一点也不感觉奇怪。 “您一个德高望重的教授，竟也和普通人一样眼光局限, 认为女孩儿不能搞学术研究, 还真是让人有些失望。” 被眼尖的教授发现了女子身份，苏芮没有继续伪装下去，将头上的帽子摘下, 甩了甩头，宛如裁剪来的阳光般的金发倾斜而下, 铺满了她的后背。 教授锐利的目光，从光滑的镜片后射出，他没有为自己之前的言论道歉，反而说道：“我从来不反对女士学习，除非你能拿出像样的本事说服我。” “我正是来说服你的, 琼斯教授，我之前给您写了好几封信，可是您一直没有回信，又住在学校，我们只能通过这个办法来找你。” 琼斯教授回忆着，做了个恍然大悟的表情。他收好教案，塞进公事包内。 “我记得，但是很抱歉，我不跟商人来往，你的忙我帮不了。” 说罢，他转身就走。 “教授，现在有一个让您名垂青史的机会，难道你要让它就这么在眼前消失吗？” 琼斯教授已经拉开门把手的动作一滞，有些好笑的回过头。 “小姐，你不会以为激将法对我就有用吧。” “当然不，但是您不妨听我说完，我知道你下节课开始还有十分钟的时间，这十分钟如果我能打动你，请你给我一个机会跟您详谈，但如果我无法打动你，你大可立马把我们赶出去。” 琼斯教授回答讲台，放下公文包，双手撑在讲桌上，等待着苏芮继续往下说。 “我想请您帮忙做的事情，是帮助我的工厂设计一套渗出装置，用以提取甜菜当中的糖分，我调查过如今市面上所有的机器装置，没有一项符合我的要求，而我相信以您的智慧，一定能做到这一点。” “你不用拍我马屁，请直入主题吧，给你的时间并不多了。”琼斯教授看了一眼怀表，提醒道。 苏芮将一份早就准备好的资料放在他的桌子上，继续说下去：“这是我这段时间整理出来的资料，我想建立世界上第一家用甜菜生产蔗糖的工厂，您应该知道如今的社会趋势，人们对蔗糖的需求日益增加，整个英国，乃至欧洲，几乎都仰仗于英国在印度种植园所产出的甘蔗。您作为大学教授，学识渊博，对于殖民地内发生的情况应当比我了解的情况更多。我们作为人类，难道真的能做到食他人血肉而无动于衷吗？ 我调查过您的情况，你独身一人，但是每年都会给教会捐助一笔钱，让她们帮助穷人。您是一个善良的人，应该能够预测到，一旦甜菜蔗糖面世，将会带来里程碑式的转变，不仅仅可以成为为此付出血汗的奴隶们的福音，为数以万计的人们提供奢侈的享受，甚至能够带动整个欧洲的经济发展。而您如果作为甜菜蔗糖面世的功臣之一，整个世界都将记住您的大名，并将永远载入史册。” 苏芮一番慷慨言论，说得热血沸腾。 但琼斯教授沉默了一会儿之后，摘下眼镜擦拭，脸上并无半点动容。 他重新戴上眼镜，拿起公文包，态度疏远，“小姐，您说完了，我也该走了，十分钟到了，我还有课，希望你们这些校外人士，不要在学校多逗留。” 教室的门砰地一声关上，布兰登上校捡起掉在地上的帽子，拍了拍上面的灰尘，重新将苏芮的头发盘在帽子里。 “伊丽莎，不要泄气，我们还可以去别的学校，找其他的物理学教授帮忙。” “我想应该不用。”苏芮挽住他的胳膊，两人并排往教学楼外走。 布兰登上校很是不解，“刚刚那位教授拒绝的意思已经很明显了，难不成还有转机？” “当然了，琼斯教授并没有直接说拒绝不是吗？我们来找他之前，我已经找人打听过他的情况，作为一个在学术上并没有太大成就，且为人热心的教授，我想他必然也想要一次证明自己的机会，哪怕没有，他的善良也会趋势他去做他认为对的事情。而且，你没有注意到吗？他刚刚顺手拿走了我给他的资料。” 苏芮并不是非要在一棵树上吊死，只是对于学院派的那些老学究们多少有些了解，他们普遍有些“仇女”的迹象，十分反对女性进入大学学习。 琼斯教授虽然也是个老古板，但相对来说更容易说话一些。再者，谁让他还有一个教生物学科的好友呢，买一送一的好事，不要白不要。 苏