内心可高兴了。 没有和他搭话诶，好耶！ 他还在夸顾凌诶，好耶！ “来来来，这就是教你们的师傅。”老板把人带到后，就又回去看店了。 孟青沐虽然社恐，但是在长辈面前一直都是尊敬的。 他微微弯腰：“辛苦您教我们了。” 顾凌自然也跟上。 老师傅对两人的态度很满意，点点头从旁边端来一块豆腐：“那我们就开始了。” 【豆腐？是蟹粉豆腐吗？】 【刚从隔壁回来，我要被笑死了！尤永逸和桑正他们那一组，要学做点心。没有模具，纯手工捏的那种哈哈哈哈。】 【宋艾月那一组是松鼠桂鱼，对刀功要求挺高的。】 【那这样看来这一组还是简单的，之前看他们表情还以为很难呢。】 这时师傅说话了：“我们今天要做的菜，你们已经知道了，就是——文思豆腐。” 【？？？？？？】 【当我打出问号不是我有问题，是我觉得节目组有问题。】 【对不起，我是说简单的那个，我承认我刚才说话有点大声。】 文思豆腐其它步骤不难，最难的就是食材的处理过程，豆腐和配料都得切成头发丝粗细。 老师傅拿起一块豆腐去掉皮，放在案板上就开始给他们演示过程。 只能说不愧是干了几十年的老师傅，一手刀功出神入化，细软滑嫩的豆腐在他手下异常听话，没一会儿一小块豆腐就切好了。 老师傅把豆腐放在水里散开，接着又向他们分别演示了香菇冬笋火腿等切丝的标准。 因为知道了顾凌和孟青沐要做文思豆腐，本来在看另外两组的观众，也都跑过来看热闹。 切完才能进行下一步，老师傅让他们先练练，找找手感。 顾凌拿起刀拿起豆腐，架势十足，尝试却以失败告终。 虽然他在家里也会做饭，但是刀功也没专业到这种程度。 孟青沐看了，递给他一个香菇。 香菇自然比豆腐好切的多，顾凌切了小半个找到了手感之后，倒也切得像模像样了。 “小伙子练过？”老师傅有点惊讶。 顾凌实话实说：“没有专门学过，只是平时在家里会做做菜。” 孟青沐看了一会儿，问过师傅后，把需要的量都拿了过来：“那你切菜吧。” 顾凌笑道：“那就谢谢孟导了。” 【啧啧啧顾凌这刀功，一看平时就没少做饭，好男人不知道最后便宜了哪个小妖精。】 【不是……孟青沐怎么敢这样吩咐顾凌的啊？至少商量一下吧。】 【他让顾凌切菜，难道他去切豆腐吗？】 孟青沐还真是这样想的。他之前有部电影的主角是厨师，为了更好地拍摄，他不仅让演员去做了功课，自己也跟着大师去学了一段时间。 因为属于工作，还有其他人一起。所以学习的过程也是比较顺利的。 孟青沐拿起刀大概试了试，并没有马上下手挑战高难度手法。 一旁站着的老师傅，也知道这种要求对他们来说太难了。他也没打算让他们原封不动地还原，只要差别不是太大，睁一只眼闭一只眼就算了。 见孟青沐下不去手的样子，他忍不住开口：“没事，切就是了。” 师傅开口了，孟青沐也不再迟疑。 一手按着豆腐，另一只手调整好握刀姿势，眼神也不再试探，变得认真起来。 【这眼神还有点帅。】 【放心，这种情况我见多了。准备动作做得特专业，镜头一转必翻车。】 【这也太无聊了，等他们切好我再来吧，先去看看隔壁两个大老粗做点心。】 这时孟青沐动了，先还有点生疏，但几刀下去动作就快了起来，速度竟然快要赶上之前老师傅示范时的了。 先是切片，再是切丝。 每刀下去的刀距与前一刀的落点紧紧相贴，没有一点错处，菜刀落在案板上发出有规律的哒哒哒声，把人的注意力也全都吸引了过去。 随着时间一点点流逝，其中一块也到了尾声。 孟青沐把看着像是化成了一团的豆腐放进水里，豆腐遇水散开，放在刚才师傅切好的那份旁边，竟然也不显逊色。 此时的顾凌已经切完了他的菜，放下刀就开始鼓掌。 海豹鼓掌.jpg 他就是小甜糕的捧场王！ 【看到顾凌鼓掌，我在屏幕后面也忍不住鼓掌了。】 【孟青沐不是导演吗？还会这手？】 【救命啊，这也太牛逼了吧！！！】 【我觉得现在导演已经哭晕在厕所了，搞事刚好撞到人家擅长的了。】 【这刀功真的，就算你给我说是剧本，能练到这种程度我也是真的服！】 还有一块要切，孟青沐只能活动活动手腕继续切。 他之所以当时看到图片一脸懵，就是因为切这个真的太费手了，反复不断的动作做到最后速度明显慢了不少。 而此时的顾凌，则是已经在处理切好的菜了。将切好的菜丝投入鸡汤中熬煮，然后加入些许盐和胡椒粉调味。 这边熬上了，孟青沐那边也切得差不多了。 将细如发丝的豆腐倒入锅中，再简单地勾个薄芡，这道菜就算是完成了。 摄像小哥贴心地上前拍了个近景，散发着腾腾热气的豆腐，一时勾起了无数人的馋虫。 “这份你们可以带回去当午餐。”卢乐在镜头外提示他们。 【我要笑死了，导演真的抠门有一手的。】 【确实节约了粮食。但是从隔壁过来的告诉你们，对待会看到的东西有个心理准备。】 【孟青沐厨艺也挺过关的，但是……我还是不太能接受这样的……】 老师傅见了两人做出来的东西，一时激动地抓住了孟青沐的手：“小伙子啊，你这天赋不做菜浪费了啊！你要不就留在这当我徒弟怎么样？” “那个……”孟青沐想要把手扯出来，但试了两次都没成功。 他求助地看向顾凌。 顾凌上前两步不动声色地握住师傅的手，将孟青沐救出来。 “这恐怕不行，”顾凌笑着推辞，“我们还有工作，这阵过了还得回去上班呢。” “那可惜了。”老师傅满眼惋惜，但也没有多劝。 两人将这份文思豆腐打包好，和老师傅告别后便出了门。 走到外面的时候，在和老板道谢的时候，老板还很贴心地送了他们一袋瓜子。 “来，拿着路上磕！”老板见顾凌拿着打包盒，便把瓜子往孟青沐手上塞。 孟青沐：“……谢谢。” 老板豪爽地向他们挥挥手：“不客气，欢迎下次再来啊！” 回去是坐的节目组的车，他们前脚刚到，后脚桑正